一、不合格食品信息

1.樣品名稱：嘴巴戀人鍋巴系列(油炸型膨化食品)。

2.生產(chǎn)日期：2022-07-20。

3.被抽樣單位名稱：渭南市臨渭區(qū)三張換琴物美鮮生活超市。

4.標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：渭南永順德食品有限公司。

5.檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準 膨化食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、食品安全風(fēng)險防控措施

1.不合格食品生產(chǎn)銷售情況。本批產(chǎn)品共生產(chǎn)24件（每件12包），銷售給渭南物美鮮商貿(mào)有限公司9件，庫存15件。

2.不合格食品召回封存情況。截止9月10日物美鮮超市三張店召回44包，物美鮮超市閆村店召回15包，共計59包。連同渭南永順德食品有限公司庫存數(shù)量，目前共計封存19件11包，封存地點在渭南永順德食品有限公司庫房內(nèi)。

3.造成不合格原因排查情況。經(jīng)渭南永順德食品有限公司自查，7月20日本企業(yè)在生產(chǎn)車間安裝新機器，安裝人員進入生產(chǎn)車間時未按要求穿工作服，未進行消毒，從而對生產(chǎn)車間和產(chǎn)品造成了污染。

4.企業(yè)整改措施。渭南永順德食品有限公司對生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備進行了全面的清洗消毒，加裝了無菌車間。同時加強管理人員和工作人員的培訓(xùn)教育，要求嚴格落實生產(chǎn)制度規(guī)范，確保食品安全。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)督管理局

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年9月22日